L’azienda è ubicata a Lucca nel nord-ovest della Toscana e si estende su una superficie di 10 ettari coltivati a vigneto e oliveto in una valle dove è ancora possibile vivere a misura d’uomo. Zona ottima da un punto di vista morfologico collocata tra la costa tirrenica e le Apuane attraversata dal fiume Serchio e dal torrente Freddana. Il clima ha una forte variabilità a seconda che prevalga l’influenza delle montagne oppure quella mediterranea .
13 Ettari totali circondano il corpo centrale dell’azienda, conduzione Biologica e Biodinamica, Allevamento Guyot o Capovolto alla toscana.Terreni ricchi di minerali, misto argilla e sabbiai origini del macigno Toscano
La cantina è stata ricostruita nel 2010: nella parte di Vinificazione presenta serbatoi in acciaio Inox, Cemento non Vetrificato, con temperature controllate-. Prosegue poi la stanza di affinamento dei vini in Tulipe di Cemento Grezzo, Botti grandi e Tonneaux di Rovere Francese
Dal 2021 abbiamo inaugurato la nostra sala degustazione, dove poter assaggiare tutti i nostri prodotti
LE NOSTRE DEGUSTAZIONI
sotto le singole proposte, invierete una richiesta di Prenotazione alla Cantina che vi risponderà per conferma in breve tempoDAL LUNEDI’ AL SABATO 10-19
Chiuso la Domenica
UN ASSAGGIO DI VALLE DEL SOLE – € 25pp
Inizieremo il Wine tasting sulla terrazza dove potrete godere della vista sui nostri vigneti.
Assaggio di 4 vini accompagnati da prodotti del territorio, di stagione e nostro Olio Extra Vergine d’Oliva,
Vini in degustazione:
Malie IGT Toscana Bianco (Vermentino, Chardonnay, Grechetto)
Occhi di fata IGT Toscana Rosato (Sangiovese)
Linghetto IGT Toscana Rosso (Sangiovese, Moscato rosso D’Amburgo, Ciliegiolo, Colorino)
Libente IGT Toscana Rosso (Merlot)
ESPLORANDO VALLE DEL SOLE – € 35pp
Dalla vigna alla cantina, fino alla nostra bellissima
terrazza. Un percoso tra racconti di natura e storia della nostra azienda, che vi portera’ a scoprire i vini accompagnati da prodotti tipici di stagione e il nostro olio extra vergine d’oliva.
Vini in degustazione:
Malie igt Toscana Bianco (Vermentino, Chardonnay, Grechetto)
Occhi di Fata IGT Toscana Rosato (Sangiovese)
Linchetto IGT Toscana Rosso (Sangiovese, Moscato rosso d’Amburgo, Ciliegiolo, Colorino)
Libente IGT Toscana Rosso (Merlot)
H’Ama IGT Toscana Trebbiano
Ebrius IGT Toscana Sangiovese
VITA DI VALLE DEL SOLE – € 75pp
Un percorso di degustazione che attraversa tutta la storia dell’azienda abbinato ad un Light Lunch con piatti di stagione.
Vini in degustazione:
Malie igt Toscana Bianco (Vermentino, Chardonnay, Grechetto)
Occhi di Fata IGT Toscana Rosato (Sangiovese)
Linchetto IGT Toscana Rosso (Sangiovese, Moscato rosso d’Amburgo, Ciliegiolo, Colorino)
Libente IGT Toscana Rosso (Merlot)
H’Ama IGT Toscana Trebbiano
Ebrius IGT Toscana Sangiovese collezione privata Rosso IGT Toscana Cabernet Sauvignon collezione privata
Bianco IGT Toscana Chardonnay
I NOSTRI PRODOTTI
RECENSIONI
Samuel Mariani 4 recensioni⭐⭐⭐⭐⭐
Marco, la vera anima dell’azienda. Prodotti spettacolari che danno vita ad un territorio vocato ma gran ben valorizzati! Bianchi, rossi, un rosato e un passito da uve mature. Una azienda perfetta anche per ogni palato. Andarli a trovare é sicuramente una esperienza ancora più bella !!! Ogni anno ci regalano qualcosa in più. Consigliatissimi.
Sonia Fontana 1 recensione⭐⭐⭐⭐⭐
Sono stata ad una degustazione insieme a degli amici… Esperienza positivissima… Location immersa nel verde… Vini eccezionali, cibo buonissimo, il titolare che ci ha seguito dall’inizio alla fine della degustazione è stato gentile e molto preparato. Perciò cortesia e qualità sono all’ordine del giorno… Giornata da ripetere assolutamente!! E se è vero il detto “In vino verità”….. Consigliatissimo!! Sonia
Claudio Vaccari Local Guide·312 recensioni·1.502 foto⭐⭐⭐⭐
Non ho conosciuto Marco, il titolare dell’azienda, ma assaggiando i suoi vini ho percepito l’amore che ha x i vitigni del suo territorio (il nord est della lucchesia). L’estrazione elegante del suo sangiovese Ebrius é avvolgente eterea e al tempo stesso persistente. Complimenti
Clemente Davide La Porta 4 recensioni⭐⭐⭐⭐⭐
Località situata a poca distanza da Lucca, facilmente raggiungibile. Con due amici abbiamo fatto una degustazione di vini e un giro in una delle cantine. La qualità dei prodotti è altissima, come anche la competenza e la gentilezza dei titolari. Lo consiglio vivamente, penso di tornarci in futuro.
Risposta dal proprietario
Grazie per la sua visita e la aspettiamo presto per assaggiare le nuove annate e bere un bicchiere dei nostri vini insieme.
Marco Borselli
Azienda agricola valle del sole
Viviana Mozzi Local Guide·130 recensioni·261 foto⭐⭐⭐⭐⭐
Siamo stati qui per una degustazione di vini, ci hanno anche fatto assaggiare il loro olio. Un grazie ad Angela che ci ha fatto conoscere tanti aspetti sul produrre vino.
Vittorio Minghetti 4 recensioni⭐⭐⭐⭐⭐
Ottimo vino, posto molto bello e accogliente. Il personale è molto preparato e disponibile a raccontare la storia dei vini e del territorio. Prezzi più che giusti, consigliatissimo se siete in zona
Francesco Mazzoni 6 recensioni⭐⭐⭐⭐⭐
Bella esperienza, l’azienda è in mezzo ai vigneti e i titolari sono molto disponibili! Ci ritornerò!
Leonardo Boni 2 recensioni⭐⭐⭐⭐⭐
Posto bellissimo, vini ottimi, accoglienza da 10! Si mangia anche benissimo e con questo caldo, l aria condizionata è sempre gradita! Bravissimi. Torneremo
David Pieroni Local Guide·1.538 recensioni·1.705 foto⭐⭐⭐⭐
Un fiore all’occhiello della viticoltura Lucchese. Vini bianchi e rossi di alta qualità. Responsabilità e conoscenza nella lavorazione delle uve e il risultato finale è avere vini naturali e di grande qualità.
daniele tergolli 7 recensioni⭐⭐⭐⭐⭐
Azienda piccola, biologica, ottimi vini di tutte le fasce prezzo e vari tipi di uve.. Ottimo l ebrius come rapporto qualità prezzo.. Persone molto gentili e ospitali durante la visita.. Bella la zona collinare appena fuori lucca.
Valentina Pieruccetti 1 recensione⭐⭐⭐⭐⭐
Ottima degustazione dei vini e dell’olio extra vergine di oliva con visita ai vigneti e alla cantina.
Alessandro Rugani Local Guide·16 recensioni·6 foto⭐⭐⭐⭐⭐
Ottima degustazione. Prodotti di qualità superiore con eccellenza nel cabernet sauvignon. Consigliato.
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