Sulla strada che porta a Suvereto si incontrano i primi vigneti dell’Azienda RIGOLI situata nel pieno centro della Val di Cornia.
Questo territorio si estende tra i confini delle province di Livorno e Grosseto, a sud di Bolgheri e, racchiuso tra le colline metallifere dell’Alta Maremma è un territorio dove si concentrano risorse di alto valore paesaggistico, storico e archeologico tali da costituire uno straordinario patrimonio di testimonianze culturali. In questo scenario di rara bellezza, arricchiscono e completano il quadro, estesi vigneti collocati nella fascia pedecollinare di Monte Calvi e delle altre floride colline. Qui si sono affermati importanti vini a Denominazioni di Origine appartenenti alla strada del Vino Costa degli Etruschi di cui la D.O.C. Val di Cornia ne è parte.
L’Azienda Rigoli si inserisce in questo contesto. Già negli anni 60′ e 70′ si producevano vino per consumo familiare. Con gli anni ’80 l’Azienda inizia a qualificare la produzione per giungere ai primi vini in bottiglia con l’assegnazione della Denominazione di Origine Controllata alla Val di Cornia. Alla fine degli anni ’90 si acquisiscono altri terreni, si rinnovano i vigneti ampliando le varietà coltivate; oltre al Sangiovese e l’Ansonica presenti in passato, vengono impiantati Cabernet Sauvignon e Franc, Merlot e Vermentino.
Oggi l’Azienda Rigoli condotta dal fondatore, Nelusco Pini, e dai suoi figli, Edoardo e Niccolò, coltiva sette ettari di vigneto e due di oliveto collocati ai piedi di una collina ben esposta a sud, coperta nella sommità da macchia mediterranea. Un microclima asciutto, mite d’inverno e ben assolato d’estate che favorisce la giusta maturazione delle uve. E’ per questo che i nostri vini hanno la capacità di raccontare la terra che li ha tenuti in grembo, esprimendo carattere e personalità.
Un ambiente di cui essere gelosi custodi.
Coadiuvati dall’enologo Leonardo Conti del gruppo “Matura” produciamo attualmente 30.000 bottiglie annue. L’olio extravergine di oliva e il miele completano le nostre produzioni.
LE NOSTRE DEGUSTAZIONI
sotto le singole proposte, invierete una richiesta di Prenotazione alla Cantina che vi risponderà per conferma in breve tempo.
DEGUSTAZIONE CON ABBINAMENTO – € 20pp
Orari 09:00-18:00 – min. 2 persone
Consiste nell’assaggio di più vini dell’azienda abbinati a piatti di salumi e formaggi tipici della zona.
Questa degustazione si svolge nella sala degustazione, dove potrete conoscere attraverso il racconto del produttore, le caratteristiche dell’azienda, le modalità di produzione e le caratteristiche dei vini.
Oltre all’assaggio dei vini si propone anche la degustazione dell’olio di IGP, anch’esso di nostra produzione.
VISITA E DEGUSTAZIONE – 1h – € 30pp
Orari 09:00-18:00 – min. 2 persone
Il tour consiste nella visita di parte dei vigneti della tenuta, della cantina di vinificazione e della barriccaia con l’illustrazione delle varie metodologie di produzione, la visita si conclude con la degustazione di 4 vini dell’ azienda.
I NOSTRI PRODOTTI
RECENSIONI
Sabrina Paino Local Guide·13 recensioni·45 foto⭐⭐⭐⭐⭐
È più di una volta che vado presso questa cantina. La prima volta, insieme ad amici, abbiamo fatto un giro presso il vigneto dell’azienda, accompagnati da Niccolò, uno dei proprietari, che ci ha spiegato nei minimi dettagli e con tanta passione, tutto il lavoro che c’è dietro ad un semplice calice di vino! A seguire feci una splendida degustazione con cibi preparati dai proprietari ed accompagnati con 5 vini di loro produzione. La seconda volta invece, ci sono tornata qualche sera fa insieme ad amici. Abbiamo fatto una visita guidata, sempre da Niccolò, dentro la cantina, dove ci è stato spiegato tutto il processo della vinificazione. A seguire sempre un’ottima degustazione di cibi toscani accompagnata da una selezione di 4 vini più il Vin Santo di loro produzione. Tutto ottimo!!! Sotto un bellissimo pergolato con la vista del vigneto immersi nella campagna! Da visitare assolutamente sia per intenditori di vino che appassionati per passare una splendida serata! La gentilezza e professionalità dei proprietari fa da contorno ai sapori dei vini e dei cibi!
Patrizia Mattavelli 11 recensioni·4 foto⭐⭐⭐⭐⭐
Azienda agricola BIO a gestione familiare, molto ben tenuta, vino e olio di ottima qualità.
Ci serviamo da loro da anni.
Alice Claus 6 recensioni·14 foto⭐⭐⭐⭐⭐
Posto molto bello e accoglienza top, sono rimasta molto soddisfatta dal tour con degustazione, il proprietario è stato molto gentile e cortese e ci ha consigliato bene
Agnese Accordino 1 recensione⭐⭐⭐⭐⭐
Bellissima esperienza incluso la passeggiata tra le vigne. Persone molto cordiali e alla mano. Degustazione curata e ottima proposta di vini. Caldamente consigliato!
Giuseppe Cipolla Local Guide·8 recensioni·37 foto⭐⭐⭐⭐⭐
Ottimo vino, prezzi onesti.
Consigliato!!!
Risposta dal proprietario
Grazie mille ci fa sempre piacere, ricevere apprezzamenti sui nostri vini! 🙂
Claudia Addabbo Local Guide·16 recensioni·34 foto⭐⭐⭐⭐⭐
È sempre un piacere visitare l’Azienda Rigoli e degustare i suoi vini! L’ho scoperta nel 2016, quando mi accostavo al mondo del vino, e sono stata colpita dall’accoglienza della famiglia e dalla bontà dei suoi vini. Continuo ad apprezzarli ora, da Sommelier AIS, quali espressione della Val di Cornia e della grande passione che Nelusco e i suoi figli dedicano al loro lavoro.
Elisabetta Lazzeri 8 recensioni⭐⭐⭐⭐⭐
Luogo accogliente, cibo buono, vini buonissimi!
Marina Marino Local Guide·110 recensioni·287 foto⭐⭐⭐⭐⭐
Proprietario gentile, puoi trovare vino, olio e miele toscano
Flavio Vinattieri Local Guide·228 recensioni·513 foto⭐⭐⭐⭐⭐
I proprietari molto cordiali e vini molto buoni
Stefano Ceccato 64 recensioni·89 foto⭐⭐⭐⭐⭐
Competenza, passione e amore per il territorio danno il giusto risultato. Grazie
ste mol Local Guide·122 recensioni·310 foto⭐⭐⭐⭐⭐
Buoni prodotti, cordialità e competenza dei proprietari
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