La nostra azienda si trova nel territorio del Chianti Colli Fiorentini, sulla collina di Poppiano (300 mt), splendido insediamento medievale su cui troneggia il castello.
Noi siamo posti sul versante opposto, ovvero sul crinale della collina che guarda San Casciano Val di Pesa; dove abbiamo terreni ricchi di sasso o, più toscanamente, pillolo e di galestro.
L’azienda è di famiglia dal 1975 ed è stata acquistata dalla famiglia dei Conti Guicciardini Corsi Salviati, che hanno a noi trasmesso la denominazione del Marzocco.
Si tratta di una realtà di circa 70 ettari, di cui 35 ettari vitati e circa 8 ettari olivati.
Il progetto che vogliamo presentare nasce nel 2014, anno da cui parte la zonizzazione dei terreni ed il censimento dei cloni aziendali. Fra gli altri vitigni presenti abbiamo individuato: quattro cloni di Sangiovese, un Canaiolo degli anni cinquanta, un interessante Trebbiano Toscano e la Malvasia lunga del Chianti. A questi si uniscono degli internazionali come il Cabernet Sauvignon e il Merlot.
A partire dall annata 2015 abbiamo vinificato separatamente le parcelle e i vitigni.
A breve, entreranno in produzione dei nuovi impianti dove sono presenti anche Vermentino e Viognier, per unire alla nostra gamma anche un vino bianco.
I nostri oliveti, circa 2.000 piante, sono iscritti al catasto olivicolo della IGP Toscano e sono situati in quattro appezzamenti diversi. Fra le altre cultivar presenti, abbiamo individuato: Moraiolo, Frantoio, Pendolino, Leccino, Leccino del Corno e Coreggiolo. Ogni anno, a seconda della qualità, selezioniamo gli olivaggi e la migliore cultivar per produrre olio monovarietale.
LE NOSTRE DEGUSTAZIONI
sotto le singole proposte, invierete una richiesta di Prenotazione alla Cantina che vi risponderà per conferma in breve tempo.
TASTING CHIANTI – € 25pp (45 minuti circa)
Degustazione n.3 Vini Chianti – Chianti Colli Fiorentini
+ tagliere di salumi e formaggi.
Un percorso di conoscenza dell’azienda attraverso la degustazione guidata di tre vini, accompagnata da tipicità toscane e assaggi di prodotti locali e stagionali. 
TASTING EXPERIENCE – € 35pp (1 ora e 15 minuti circa)
Degustazione n. 5 Vini
almeno 2 Supertuscan e 2 Riserve Chianti – Chianti Colli Fiorentini
+ tagliere di salumi e formaggi.
Un percorso di scoperta della storia e della passione della nostra azienda familiare attraverso la degustazione di cinque vini, accompagnati da prodotti locali e stagionali, assaggi di cucina e piatti toscani a Km 0
TASTING & VISIT WINERY – € 60pp (2 ore e 15 minuti circa)
Visita guidata nei vigneti e nella cantina dell’azienda
degustazione di n°5 vini
(almeno 2 Supertuscan e 2 Riserve Chianti – Chianti Colli Fiorentini) con Light lunch.
Visita guidata dell’azienda tra vigneti e cantina alla scoperta di territorio, aspetti di viticoltura e processi produttivi, per approfondire la conoscenza del vino raccontato attraverso la storia della famiglia e dell’azienda.
Un percorso enogastronomico immerso nello splendido scenario del Chianti Colli Fiorentini attraverso la degustazione di cinque vini di produzione dell’azienda accompagnati da un light lunch con proposte di prodotti locali e stagionali, tipicità toscane e assaggi di piatti tipici a km 0.
GOLD EXPERIENCE – € 85pp (3 ore e 15 minuti circa)
(min. 2 persone e max. 4 persone)
Tour dell’azienda a bordo di Jeep;
Visita guidata in cantina con degustazione dalle botti;
Degustazione n. 5 Vini
almeno 2 Supertuscan e 2 Riserve Chianti – Chianti Colli Fiorentini;
Lunch.
Esperienza esclusiva full immersion tra i vigneti dell’azienda a bordo di una jeep, per immergersi nei vigneti e nella storia dell’azienda: verrete accompagnati alla scoperta dei nostri terreni e delle nostre vigne, per conoscere e approfondire i segreti del territorio, gli aspetti di viticoltura e i processi produttivi. La visita proseguirà all’interno delle nostre cantine per scoprire le tecniche di vinificazione e affinamento a cui seguirà la degustazione dei vini di produzione dell’azienda: un percorso di conoscenza di cinque vini accompagnati da un pranzo con proposte tipiche come salumi o formaggi, prodotti locali e a Km 0 e proposte culinarie tipiche e stagionali. Un’emozionante esperienza immersi nei paesaggi dei Colli Fiorentini per conoscere il vino attraverso i racconti della nostra famiglia, della nostra azienda e dell’amore per questi territori.
OLIVE OIL TASTING EXPERIENCE – € 35 pp (1 ora e 15 minuti circa)
Degustazione di n° 4 Oli monocultivar e 1 blend + tagliere di salumi e formaggi.
Introduzione al mondo dell’ ”oro verde” attraverso la narrazione della realtà produttiva dei 5 oli monovarietali dell’azienda e degustazione guidata delle differenti caratteristiche dei 5 oli, in accompagnamento a prodotti tipici locali e stagionali a Km 0
WINE & OLIVE OIL TASTING EXPERIENCE – € 50,00 pp (2 ore)
Degustazione di n° 4 Vini (1 bianco – 1 Supertuscan e 2 Riserve Chianti – Chianti Colli Fiorentini) e di 4 oli monocultivar + tagliere di salumi e formaggi.
Un percorso di scoperta della storia e della passione della nostra azienda familiare per il vino e per l’olio attraverso la degustazione di quattro vini e quattro differenti tipologie di olio monovarietale, tutto accompagnato da prodotti locali e stagionali e assaggi di cucina/piatti toscana/i a Km 0
I NOSTRI PRODOTTI
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RECENSIONI
Monica Ciabatti 2 recensioni ⭐⭐⭐⭐⭐
Per il compleanno del mio ragazzo ho deciso di regalargli una degustazione nella cantina Marzocco. Non potevo scegliere niente di più azzeccato! I proprietari oltre essere molto cortesi ci hanno fatto sentire come fossimo stati a casa nostra.Il tour della cantina è stato estremamente interessante grazie al racconto appassionato di Maurizio. Ci ha mostrato tutto l’amore con cui vengono fatti i vini della loro tenuta. Roberta estremamente carina e cortese ci ha coccolati un light lunch buonissimo. Ma non fatevi ingannare dalla parola light perché è un pranzo a tutti gli effetti. Il pranzo era logicamente toscano e ogni vino accompagnava egregiamente le portate. D’altronde da degli intenditori come loro non ci si può aspettare niente di meglio. Quindi se dovete scegliere una degustazione consiglio vivamente la tenuta Marzocco.
Fabio Scarnicci Utente Tuscany Wineries3 recensioni ⭐⭐⭐⭐⭐
Bellissima esperienza a Marzocco Poppiano, grazie a Roberta e Maurizio, gentilissimi e molto simpatici. Abbiamo fatto la degustazione abbinata al light lunch, mangiato benissimo e degustati 5 vini. Consigliatissimo!
Valerio Local Guide·44 recensioni ⭐⭐⭐⭐⭐
Location incantevole, ottima gestione!
Arno Doggen 3 recensioni·1 foto ⭐⭐⭐⭐⭐
Roberta ci ha mostrato la cantina e successivamente abbiamo fatto una degustazione di vini con prodotti locali da mangiare. È stata una delle migliori esperienze italiane che abbiamo avuto durante il nostro viaggio. Ospitalità super cordiale e ottimi vini. Grazie, Roberta!
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