La nostra passione per l’agricoltura e la vigna nasce da lontano ed è ben radicata in famiglia. Dopo aver prodotto uva per decenni, abbiamo deciso nel 2014 di dar vita ad etichette tutte nostre sposando a pieno le scelte che il territorio di Cortona ha intrapreso da qualche anno.
In un’azienda di dimensioni medio piccole, come la nostra, la filosofia non può essere che quella di focalizzarsi verso un solo obiettivo: la qualità.
Ogni scelta nella nostra azienda assume un’estrema importanza e implica un’assoluta dedizione e attenzione a ogni minimo dettaglio.
Non sono consentite scorciatoie, né in vigna né in cantina.
Ogni annata viene interpretata per quella che è, senza cercare alcun tipo di omologazione. A Cantina Canaio l’accoglienza è di casa. Abbiamo pensato per voi diverse tipologie di visite e degustazioni in cantina, che possano accompagnarvi alla scoperta del gusto e dei profumi dei nostri prodotti, dal vino all’olio, che si sposano perfettamente con i piatti della tradizione Toscana.
LE NOSTRE DEGUSTAZIONI
sotto le singole proposte, invierete una richiesta di Prenotazione alla Cantina che vi risponderà per conferma in breve tempo.
DEGUSTAZIONE – € 25pp
Visita a cantina e vigneto, degustazione di 3 vini in abbinamento ad alcune tapas dal sapore Toscano
LIGHT LUNCH – € 50pp
Visita a cantina e vigneto, pranzo di 3 portate, in abbinamento ai nostri vini / olio evo e grappa
COOKING CLASS – min.4 persone – € 130pp
Lezione di cucina con Claudia, un autentica Massaia Toscana, preparerete piatti della tradizione Toscana che poi assaggerete in abbinamento ai nostri vini
I NOSTRI PRODOTTI
RECENSIONI
madjena @|<@ theOne Local Guide·161 recensioni·2 foto ⭐⭐⭐⭐⭐
meraviglioso!! ottimo vino ed unica la grappa!!
Carlo Pazzaglia 1 recensione⭐⭐⭐⭐⭐
Eccezionale tutto
Mirko Mori 23 recensioni·2 foto⭐⭐⭐⭐⭐
Syrah di livello eccezionale
Judith Tanke l9 recensioni·24 foto⭐⭐⭐⭐⭐
Fantastica azienda vinicola a conduzione familiare. Tour informativo e paesaggi meravigliosi. Il pranzo è stato delizioso e molto abbondante, abbinato meravigliosamente ai vini.
Charlie Penicook 8 recensioni⭐⭐⭐⭐⭐
Abbiamo trascorso un pomeriggio fantastico nella bellissima Cantina Canaio! I panorami dalla proprietà sono mozzafiato: il miglior paesaggio che abbiamo visto nella zona di Cortona! Mirco e il personale erano dei padroni di casa incredibili. Il tour di Mirco è stato molto istruttivo ed è stato facile vedere tutte le fasi del processo di vinificazione. Non solo i vini della degustazione erano deliziosi, ma il pranzo servito era perfetto! Sebbene si tratti di un’azienda vinicola più recente, la forte tradizione familiare qui l’ha resa più memorabile di alcune delle aziende vinicole più conosciute e affermate che abbiamo visitato durante questa vacanza. Secondo me, l’atmosfera intima e familiare del coltivatore e del viticoltore è ciò che contraddistingue la vera tradizione della vinificazione toscana! Ci siamo assicurati di ordinare diverse casse di vino da spedire a casa per ricordare la giornata!
Risposta dal proprietario
grazie…a presto a Cortona Mirco
AltroJackie Frosch 25 recensioni·18 foto⭐⭐⭐⭐⭐
Cantina meravigliosa! Vini eccellenti! Ne ho ordinati alcuni da spedire a casa. Ambiente intimo e incantevole nascosto nella campagna toscana.
AltroSara Grosso Local Guide·34 recensioni·9 foto⭐⭐⭐⭐⭐
Gianni Baracchi Local Guide·8 recensioni⭐⭐⭐⭐⭐
Lucia Cavini 11 recensioni·4 foto⭐⭐⭐⭐⭐
Luciana Felici 1 recensione·10 foto⭐⭐⭐⭐⭐
Marco Giampellegrini 4 recensioni·5 foto⭐⭐⭐⭐⭐
Sergio Piovosi Local Guide·454 recensioni·5.147 foto⭐⭐⭐⭐⭐
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