Gratena è un’azienda vinicola sulle colline di Arezzo, in Toscana.
Fu acquistata da mio nonno nel 1968, che amava la Toscana e fu attratto da una lunga strada di cipressi, strada tipica della Toscana.
L’azienda è completamente biologica dal 1994, si differenzia da molte altre aziende perché fin dall’inizio ha deciso di produrre solo vini autoctoni senza vitigni importati.
Sangiovese e Gratena Nero, un vitigno recentemente riscoperto e certificato dalla Regione Toscana in via definitiva nel 2017 di cui siamo gli unici proprietari e produttori.
L’azienda ha deciso di concentrare tutti i suoi sforzi su Sangiovese e Gratena Nero per identificare e imporre il proprio terroir e marchio.
Tutta la lavorazione è naturale, raccolta manuale, fermentazione spontanea senza lieviti e solfiti, concimazione con letame. Solo qualche solfito prima dell’imbottigliamento.
La natura ci aiuta, non sempre, a mantenere in equilibrio il nostro Terroir.
LE NOSTRE DEGUSTAZIONI
sotto le singole proposte, invierete una richiesta di Prenotazione alla Cantina che vi risponderà per conferma in breve tempo.
DEGUSTAZIONE GRATENA – € 25pp
Tour della Cantina e del vigneto.
Degustazione 2 vini, Chianti e Siro Fifty
+ Olio di nostra produzione con schiacciata fresca
DEGUSTAZIONE GRATENA NERO – € 30pp
Tour della Cantina e del vigneto.
Degustazione 3 vini, Chianti, Siro Fifty e Gratena Nero
+ Olio di nostra produzione con schiacciata fresca
I NOSTRI PRODOTTI
GRATENA – Chianti docg
Sangiovese 100% – Affinamento in vasche di acciaio e 9 mesi in Tonneaux nuovi e vecchi
SIRO FIFTY – Igt Toscana
Sangiovese 50% e Gratena Nero 50% – Affinamento 9 mesi in Tonneaux nuovi e vecchi
GRATENA NERO – Igt Toscana
Gratena Nero 100%- 12 mesi in Tonneaux nuovi e vecchi – Non tutte le annate vengono prodotte
RECENSIONI
Anna Piazzoli⭐⭐⭐⭐⭐
La posizione magnifica, circondato da boschi e vigne, con vista mozzafiato. Silenzio e tranquillità..Stupendo il venticello fresco della sera.Bravo il sig. Fabio
Maria rosa Celestino⭐⭐⭐⭐⭐
Bellissima esperienza
Manuele Donnini⭐⭐⭐⭐⭐
Nella natura
Silvia De Marco⭐⭐⭐⭐⭐
Ewa Audykowicz⭐⭐⭐⭐⭐
Ottimo vino locale ….
Artur Nowak⭐⭐⭐⭐⭐
Producono vino che è davvero molto buono. Per arrivarci devi percorrere una strada sterrata per 3 km attraverso vigneti e ulivi, il che ti garantisce di sentirti come se fossi in un luogo remoto e molto privato. Anche il proprietario è molto gentile.
Ebutyratus⭐⭐⭐⭐⭐
Ottimo posto!
Dick Van Lochem⭐⭐⭐⭐⭐
Splendidi dintorni
Nick D’Angelo⭐⭐⭐⭐⭐
Ottimo
Mistery Tour ⭐⭐⭐⭐⭐
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